昨天，一個做早餐的包子哥通過頭條號加叫獸微信，聊起了自己早餐包子的營銷方法。其中這個包子哥有兩點做的很好，現在拿出來和大家分享一下，希望對做線下營銷的朋友能有所幫助。
收銀規劃：不設專人收銀、食客自己結算，然后通過微信或支付寶付款。包子哥認為這樣不但可以降低人工成本，而且可以增強消費體驗和為食客打造一個衛生的就餐環境。
叫獸給大家再說明白一點就是，一方面可以簡化收銀程序，直接貼個支付寶或微信支付二維碼就可以了，避免假鈔并且還能和食客之間建立充分的信任；另一方面，電子支付可以減輕消費痛苦，這個道理很簡單，購物時直接付現金和刷卡哪個能讓你更能感覺割肉的疼痛？肯定是付現金，電子支付就像麻醉劑，可以讓你減輕痛苦甚至不痛，就可以消費更多。這和很多店內有POS機是一樣的道理。
利用微信訂閱號做推廣和客戶教育：微信號里分享一些日常美食的營養價值、和自己的健康餐點的簡介，并適當做一些促銷，如加1元換一杯濃豆漿。
之所以這點拿出來說就是因為很多做早餐，甚至連鎖餐飲都沒有利用微信訂閱號推廣，這位早餐攤點包子哥把微信訂閱號做的風生水起，這是很有前瞻性、魄力的做法。
因為現在無論是哪個行業或企業，以后的玩法都是圈子，擁有一批粉絲或忠誠客戶就可以持續經營下去，這是互聯網粉絲社群的通行玩法，很多通過頭條添加叫獸微信后，上來就劈頭蓋臉的問怎樣做大、怎么突破？叫獸想說眼界決定出路和規模。
此外，包子哥又問到叫獸一個問題，那就是滿街都是包子，應該怎樣去選擇自己的定位和賣點？
其實，這個問題是所有行業里的企業都感到困惑的，尤其是同質化嚴重的的今天。我給包子哥的建議就是聚焦流程，說到這里你可能會說：廢話，所有的包子制作流程不都是一樣的，難道你家的包子皮在內、餡在外��？
流程的確都一樣，但又有多少包子老板把這個流程說出來呢？你要做的就是把你做包子的這個流程說出來：早上4點半起床去綠色肉店，買今天最新鮮的肉、老婆把孩子肚子上的毯子蓋好后起床和面、打面的機器洗了2次.......這個流程就是你的賣點，你用新鮮的肉、你是夫妻二人檔、你堅持做到衛生等，這些難道還不是好的賣點，不是極佳的公眾號推廣素材嗎？
所以，品牌叫獸想和大家分享的是，當你感覺傳播的差異點很難尋找的時候，就把行業相同的流程拿出來，再結合自己具體情況去進行傳播。這就是一個很好的定位和賣點！
